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　　本报讯 （张丽萍 记者徐东周）今年以来，河北省张家口市市场监管局紧贴重大活动食品安全保障工作实际，针对基层执法监管人员保障能力强弱不均等安博体育问题，持续组织开展重大活动食品安全理论+技能“手把手教”“互帮互助共提升”培训活动，受到基层执法监管保障人员广泛好评。

　　该局以崇礼区市场监管局重大活动食品安全保障经验成果为抓手组建授课团队，开展重大活动食品安全保障理论基础知识、食品安全快检技能安博体育操作培训活动。通过手把手、面对面的讲解培训，让基层监管执法人员全面了解重大活动食品安全保障工作机制、工作规程、应急处置办法等，全面掌握水果、蔬菜、生熟肉及肉制品、主食等食品原料的农药残留、亚硝酸盐、氰化物、瘦肉精、毒鼠强、餐饮具表面洁净度等食品安全快检技能操作，提升基层执法监管保障人员的素质和水平。

　　据介绍，截至目前，该局已陆续完成对桥东区、桥西区、涿鹿县等8个县区42个基层监管所的培训，覆盖12个县区64个基层监管所的执法监管保障人员。参训人员表示，他们将把熟练的技能全面服务于重大活动食品安全保障、你点我检、畜禽产品市场监督检查行动、肉及肉制品品质筛查等监管工作中。